“M” Trarbacher Burgberg Kabinett

16,00 €

26.99 € /l

inkl. MwSt

Weinberg: Die Trauben für diesen Wein stammen aus unserer nachhaltig bewirtschafteten Steillage Burgberg, hoch über der Mosel. Dieser süd-westlich ausgerichtete Weinberg ist bedeckt von blauem und braunem Schiefer, sowie quarzhaltigem Boden nahe der Wurzeln. Der Wein stammt vor allem von unveredelten, bis zu 75 Jahre alten Reben. Weintrauben werden hier seit dem 17. Jahrhundert angebaut.

Angaben: 8,5% Alkohol, 77,3 g/l Restzucker, 7,7 g/l Säure.

Herstellungshinweis: Die Trauben für diesen Wein wurden spät gelesen, um den optimalen Reifegrad zu erreichen. Edelfäule wurde während der Nachlese gefunden; jede Traube handverlesen, um nur die Besten zu pressen. Der Traubensaft wurde bei kalten Temperaturen in Stahltanks mit natürlicher Hefe spontan vergoren.

Geschmacksnoten: Das "M" steht für unsere Prädikatsweine aus dem späten Herbst, die gänzlich aus nur einem Weinberg gelesen wurden. In diesem Jahr stammt der Kabinett aus der Steillage Burgberg. Die Trauben werden spät gelesen, um die Tiefe und Intensität der Aromen und Süße zu garantieren. Der M ist ein konzentrierter Riesling mit Aromatik und reich an Süße, welche den Gaumen bedeckt und im Abgang einen fruchtigen Geschmack von Mandel und Sahne mit sich bringt. Das Bouquet reicht von Pfirsich über Basilikum bis hin zu Grapefruit.

Anzahl

100% Riesling
Das "M" steht für unsere spät im Herbst gelesenen Prädikatsweine - meist aus einer Lage. In 2015 aus unserer Steillage Burgberg. Die Trauben werden spät im Herbst handverlesen, um die Tiefe und Intensität von Geschmack und Süße zu unterstreichen. Der "M" ist ein kräuteriger Riesling mit delikater Süße und einem fruchtig animierten Finish. Das Bouquet umfasst blumige Noten, sowie gelben Apfel. Der Wein passt perferkt zu würzigen Speisen, kann aber auch als Aperitif gereicht werden.
Das "M" steht für unsere spät im Herbst gelesenen Prädikatsweine, gänzlich aus einer Lage gelesen–in diesem Jahr ein Kabinett aus der Steillage Burgberg. Die Trauben wurden bewusst spät gelesen, um die Fülle und Intensität von Geschmack und Süße zu erhalten. Der "M" ist ein kräuteriger Riesling mit delikater Süße und einem fruchtig anregenden Abgang. Das Bouquet spiegelt blumige Noten, sowie gelben Apfel und wilde Kirsche wider. Dieser Wein eignet sich hervorragend für würzige Gerichte und als Aperitif. Er weißt hohes Alterungspotential auf.
Das "M" steht für unsere Prädikatsweine aus dem späten Herbst, die gänzlich aus nur einem Weinberg gelesen werden. In diesem Jahr stammt der Kabinett aus der Steillage Burgberg. Die Trauben wurden spät gelesen, um die Tiefe und Intensität der Aromen und Süße zu garantieren. Der "M" ist ein konzentrierter Riesling mit Aromatik und reich an Süße, welche den Gaumen bedeckt und im Abgang einen fruchtigen Geschmack von Mandel und Sahne mit sich bringt. Das Bouquet reicht von Pfirsich über Basilikum bis hin zu Grapefruit.
Das M steht für unsere Prädikatsweine aus dem späten Herbst, die gänzlich aus nur einem Weinberg gelesen werden. In diesem Jahr stammt der Kabinett aus der Steillage Burgberg. Die Trauben werden spät gelesen, um die Tiefe und Intensität der Aromen und Süße zu garantieren. Der M ist ein konzentrierter Riesling mit Aromatik und reich an Süße, welche den Gaumen bedeckt und im Abgang einen fruchtigen Geschmack von Mandel und Sahne mit sich bringt. Das Bouquet reicht von Pfirsisch über Basilikum bis hin zu Grapefruit

“M” Trarbacher Burgberg Kabinett

Traube

Herkunft

Geschmacksangabe

2015

2016

2017

2018

2019